14 Ramadhan 1434H bersamaan 23
July 2013M (Tuesday)
Hari
ini mak aku membuat kerepek pisang dengan menggunakan pisang tanduk yang masih
kehijauan iaitu masih muda sebagai ramuan utama dalam pembikinan kerepek pisang.
Hal ini bukan bermakna pisang yang lain tidak boleh digunakan untuk membuat
kerepek pisang akan tetapi mak aku sudah terbiasa dengan menggunakan pisang
tanduk. Sebenarnya aku tidak mengenali
jenis-jenis pisang tetapi bagi pisang tanduk aku sangat mengenalinya kerana
selalu dibuat kerepek ketika raya. Antara jenis-jenis pisang yang seringkali
aku dengar iaitu pisang tanduk, pisang berangan, pisang nipah, dan pisang awak.
Itu sahaja yang aku dengar daripada orang yang menerangkan tentang jenis-jenis
pisang dan mungkin ada banyak lagi nama pisang yang aku tidak ketahui. Bercakap
mengenai kerepek pisang, itu adalah salah satu kegemaran aku ketika berkunjung
ke rumah saudara, rumah kawan-kawan dan rumah jiran-jiran ketika marhaban.
Kerepek pisang merupakan salah satu kuih raya yang sering dihidangkan oleh
orang Melayu kerana kerepek pisang mudah dibuat dan merupakan kuih tradisional
masyarakat dahulu dan sangat diminati oleh orang ramai.
Mak
aku sudah membuat 2 telap yang penuh berisi dengan kerepek pisang. Selepas ini
aku rasa mak aku ingin membuat “tempeyek” pula dimana ianya merupakan salah
satu kuih raya. Hal ini kerana aku telah melihat mak aku mengambil senarai resepi
daripada rakannya untuk membuat kuih tempeyek dan ini bukan bermakna mak aku
tidak tahu membuat tempeyek akan tetapi ingin mendapatkan resepi tempeyek yang
mempunyai rasa yang berlainan iaitu berasa pedas sedikit berbanding tempeyek
yang “original”.
Ini adalah kerepek
pisang yang dibuat oleh mak pada tengah hari tadi…
Ini
adalah bentuk yang seringkali mak aku bentuk ketika membuat kerepek pisang dan ada
juga yang membuat berbentuk memanjang tidak bulat seperti gambar diatas. Hal
ini adalah mengikut kegemaran dan kreativiti pembuat kerepek pisang itu sendiri
mengikut bentuk yang diingini oleh selera masing-masing.
Semasa
berbuka pada petang tadi tepat jam 7.24 petang, waktu berbuka aku ditemani oleh
mak dan ayah aku. Ini adalah lauk yang kami bertiga berbuka pada petang tadi.
Hehehe..
Antara
yang kami makan ketika berbuka tadi adalah telur goreng berada di bawah timun,
kupang digoreng masak sayur, ayam masak lemak cili api dan pastinya keladi digoreng
sebagai menu tambahan. Hehehe.. Aku sangat menyukai keladi dan keledek yang
digoreng tepung kerana rasanya yang sangat sedap.
Selepas
berbuka aku telah berkunjung ke masjid dan aku berasa ada sesuatu yang aku
perlu ceritakan dalam diari aku ini. Hampir setiap kali apabila aku berdekatan
dengan orang Nepal, Bangladesh atau pun yang sama waktu dengannya, aku terhidu
bau yang sangat tidak aku gemari daripada orang tersebut. Bau mereka sangat
kuat dan busuk yang boleh mengganggu solat aku jika bersebelahan dengan mereka.
Aku adalah orang yang sangat sensitif terhadap bau-bauan kecuali ketika
selsema. Tidak kira dimana mereka berada iaitu di masjid, pusat beli belah,
pasaraya mahu pun di perhentian bas mereka seperti mempunyai bau yang sama
mungkin minyak yang mereka gunakan atau bau keturunan mereka dan hal ini adalah
tidak enak untuk didekati oleh aku. Aku bukan mahu mengata mereka di bulan
puasa ini tetapi aku memang tidak boleh menahan hidung aku apabila berdekatan
dengan mereka. Hal ini menyebabkan solat aku terganggu dan akibat daripada itu
aku berpura-pura mengambil air sembahyang dengan keluar daripada masjid ketika
solat Tarawih sedang berlangsung dan apabila masuk semula ke masjid aku telah
menukar posisi daripada bersebelahan dengan orang tadi. Aku jenis manusia yang “allergic”
terhadap bau yang kurang menyenangkan. Mereka telah berkunjung ke masjid di
tempat aku bersama-sama orang Tabligh yang aku ceritakan semalam dan mungkin
mereka adalah rakan orang Tabligh tersebut barangkali.
Ketika
pulang daripada masjid, aku terlihat satu ciptaan Allah SWT iaitu bulan yang
mempunyai cahaya yang sangat terang pada malam ini. Hal ini berlaku kerana
bulan akan mengalami satu fenomena mengikut kiraan pertengahan bulan Islam
dimana pada tarikh 14 dan 15 iaitu setiap bulan akan mengalami fenomena bulan
yang sangat terang pada waktu malam dan berkemungkinan berlakunya bulan
mengambang. Dahulu ada lagu tradisional Melayu yang popular di Johor menerusi
GHAZAL oleh orang-orang tua yang membuat lagu “Bulan Mengambang Pak Ngah Lah
yang Balik” hasil ciptaan Haji Musa bin Yusof atau lebih dikenali dengan
panggilan Pak Lomak. Beliau merupakan composer muzik pada era 1923 sehingga
1924 ketika beliau berkhidmat di Mersing. Jika anda semua mahu mengimbau
kembali lagu “Pak Ngah Balik” dan tidak mengetahui apa itu Ghazal untuk itu saya
syorkan anda untuk berkunjung ke laman “You Tube” bagi mendengar kembali lagu
ghazal Pak Ngah Balik. Hehehe..
Ini adalah gambar
bulan pada malam ini….
Apabila
kita melihat bulan kelihatan amat dekat dengan kita akan tetapi ianya berjuta kilometer
di atas sana. Justeru itu hasil gambaran bulan di dalam gambar ini adalah tidak
terlalu jelas oleh kamera telefon aku yang diambil selepas pulang daripada
masjid. Sebelum terlupa selepas pulang daripada masjid aku sangat
ternanti-nanti akan kek yang dibawa oleh kakak aku pulang ke rumah semalam yang
tidak habis lagi lalu aku membaham kek tersebut sehingga meninggalkan bekas
sahaja.Hehehehe
Inilah kek tersebut…
Sekian
sahaja untuk hari ini semoga berjumpa lagi di keesokan harinya dalam DIARI
RAMADHAN HAFIZAM AREJEEP JLQ 2013 yang pastinya penaja utama aku dalam
pembikinan blog aku ini adalah GOOGLE enjin pencarian terbaik anda.
Salam… PEACE NO WAR !!!
…
No comments:
Post a Comment